Deve-se implantar sistemas que garantam um controle eficaz d...
Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Ano: 2019
Banca:
CEPS-UFPA
Órgão:
UFPA
Prova:
CEPS-UFPA - 2019 - UFPA - Nutricionista - Alimentação Coletiva |
Q1813694
Nutrição
Deve-se implantar sistemas que garantam um controle eficaz da temperatura, quando esta for essencial à
segurança e à adequação dos alimentos. Para isso, os sistemas de controle de temperatura devem
considerar a