Os dissacarídeos são digeridos em suas unidades de monossaca...

Certa:

• Sacarase: A sacarase quebra a sacarose, um dissacarídeo composto por glicose e frutose, em suas unidades monossacarídicas. Os produtos são glicose e frutose.

Incorreta:

• Maltase: A maltase atua na quebra da maltose, que é um dissacarídeo composto por duas unidades de glicose ligadas por uma ligação alfa-1,4. Portanto, a maltase age sobre a ligação alfa-1,4, não alfa-1-beta2. A ligação alfa-1-beta2 não é uma ligação encontrada na maltose; ela está presente em dissacarídeos como a lactose.

Certa:

• Lactase: A lactase quebra a lactose, que é composta por glicose e galactose ligadas por uma ligação beta-1,4. Assim, a lactase age sobre a ligação beta-1,4.

Certa:

• Maltase: A maltase quebra a maltose em duas moléculas de glicose.

Certa:

• Lactase: A lactase quebra a lactose em glicose e galactose.