Brasear é um método de cocção dos alimentos. Tal método cons...
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Ano: 2014
Banca:
CESGRANRIO
Órgão:
CEFET-RJ
Prova:
CESGRANRIO - 2014 - CEFET-RJ - Médico nutrologista |
Q415253
Nutrição
Brasear é um método de cocção dos alimentos.
Tal método consiste na combinação da aplicação de calor seco
Tal método consiste na combinação da aplicação de calor seco