A data de validade dos alimentos é um ponto a ser observado...

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Ano: 2019 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Bombinhas - SC Prova: FEPESE - 2019 - Prefeitura de Bombinhas - SC - Servente-Merendeira |

Q1077206 Nutrição

A data de validade dos alimentos é um ponto a ser observado por quem os utiliza, mas seu aspecto também deve ser levado em consideração.

Ao deparar-se com um pedaço de carne bovina com cor esverdeada, aspecto pegajoso e um forte odor desagradável, deve-se:

descartá-la imediatamente.

congelá-la imediatamente para consumo em no máximo 90 dias.

picá-la em cubos pequenos e continuar com o preparo para servi-la no máximo em 12 horas.

assá-la no forno em temperatura acima de 200 graus célsius e servi-la no mesmo dia.

primeiramente lavá-la em água corrente e depois congelá-la para consumo em, no máximo, 1 semana.

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