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Ano: 2024 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Matinhas - PB Prova: CPCON - 2024 - Prefeitura de Matinhas - PB - Agente de Vigilância Sanitária |

Q2511789 Legislação dos Municípios do Estado da Paraíba

Com base na Lei nº 031, de 17 de setembro de 1998 que institui o código de postura do município de Matinhas e dá outras providências, em relação ao art. 52 que trata das obrigações a serem observadas por hotéis, restaurantes, bares, cafés, botequins e estabelecimentos congêneres, é CORRETO afirmar:

A higienização de louça e talheres deverá ser feita com água corrente.

Os guardanapos e toalhas serão de uso coletivo.

A louça e os talheres deverão ser guardados em armários abertos, para ficarem expostos.

A lavagem de louça e talheres deverá fazer-se em água corrente, não sendo permitida sob qualquer hipótese a lavagem em baldes, tonéis ou vasilhames.

Os açucareiros serão do tipo que devem permitir a retirada do açúcar com o levantamento da tampa.

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