Em relação a macronutrientes e micronutrientes, julgue o ite...

A alternativa correta é: C - certo.

Para entender essa questão, é importante ter clareza sobre a diferença entre macronutrientes e micronutrientes. Os macronutrientes, como carboidratos, proteínas e gorduras, são nutrientes que o corpo precisa em maiores quantidades para obter energia e realizar funções corporais básicas. Já os micronutrientes, como vitaminas e minerais, são necessários em quantidades menores, mas são essenciais para o funcionamento adequado do organismo, incluindo a prevenção de doenças.

As vitaminas lipossolúveis são um tipo específico de micronutriente. Elas incluem as vitaminas A, D, E e K. Estas vitaminas têm uma característica especial: necessitam de gordura para serem adequadamente absorvidas pelo corpo. Isso ocorre porque elas se dissolvem em gordura, não em água, e são armazenadas nos tecidos adiposos e no fígado.

A afirmação da questão é que as vitaminas lipossolúveis necessitam de gordura para a absorção adequada. Isto está correto. Quando ingerimos uma refeição que contém essas vitaminas, a presença de gordura ajuda a solubilizá-las, permitindo que sejam absorvidas pelas células do intestino e, posteriormente, transportadas pela corrente sanguínea para onde o corpo precisar delas.

Se a alternativa fosse errada, isso significaria afirmar que as vitaminas lipossolúveis não precisam de gordura para serem absorvidas, o que não é verdade segundo o conhecimento atual da ciência nutricional. Esse tipo de compreensão é vital para profissionais de nutrição, pois influencia recomendações dietéticas, especialmente para populações com risco de deficiência dessas vitaminas.

Espero que essa explicação tenha esclarecido como interpretar a questão e a importância do papel da gordura na absorção das vitaminas lipossolúveis. Entender bem essa distinção pode ajudar a formular dietas mais eficazes e equilibradas.

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gab. certo