Em relação a macronutrientes e micronutrientes, julgue o ite...

A alternativa correta é: C - certo.

Vamos analisar por que essa alternativa está correta e entender melhor o assunto.

Os macronutrientes são nutrientes que precisamos em maiores quantidades, como carboidratos, proteínas e gorduras. Eles fornecem energia e são essenciais para o crescimento, metabolismo e outras funções corporais importantes.

Por outro lado, os micronutrientes incluem vitaminas e minerais, necessários em menores quantidades, mas igualmente essenciais para o funcionamento adequado do organismo.

A vitamina A é um micronutriente fundamental para a visão, crescimento, desenvolvimento celular e função imunológica. Um dos sinais iniciais de deficiência de vitamina A é a cegueira noturna, que ocorre devido à diminuição dos pigmentos visuais na retina, complicando a adaptação do olho a ambientes de baixa luminosidade.

Portanto, a afirmação de que "um dos primeiros sinais de deficiência de vitamina A é a visão prejudicada pela perda dos pigmentos visuais, quadro que se manifesta clinicamente como cegueira noturna" está correta. Esta é uma descrição precisa dos efeitos dessa deficiência, justificando a escolha da alternativa C.

Se a alternativa fosse E - errado, ela estaria negando ou apresentando uma informação não consistente com o conhecimento científico sobre a função da vitamina A e suas consequências no organismo humano.

Compreender a diferença entre macronutrientes e micronutrientes, bem como suas funções e sinais de deficiência, é essencial em Nutrição e para responder corretamente questões como essa em concursos.

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O retinol tem participação direta visão além de outras funções importantes, como desenvolvimento celular, função imunológica, reprodução, dentre outras.

Questão correta.