Em relação a macronutrientes e micronutrientes, julgue o ite...

Alternativa correta: C - certo

O tema central da questão é a relação entre macronutrientes e micronutrientes, com foco específico em como a desnutrição proteico-calórica afeta a absorção e os níveis de determinados nutrientes no corpo, como o retinol (vitamina A). Para responder corretamente, é necessário entender o papel dos macronutrientes (proteínas, carboidratos e gorduras) e micronutrientes (vitaminas e minerais) no corpo humano e como eles interagem entre si.

A questão afirma que crianças com desnutrição proteico-calórica tendem a apresentar baixas concentrações de retinol no sangue. Isso ocorre porque a deficiência de proteína pode afetar a síntese de proteínas transportadoras de retinol no organismo, necessárias para a correta distribuição e utilização da vitamina A.

Além disso, a questão destaca que a suplementação com vitamina A pode não ser eficaz se a deficiência de proteína não for corrigida. Isso se deve ao fato de que, sem proteínas suficientes, o corpo não consegue usar adequadamente a vitamina A, mesmo que esteja presente em maior quantidade.

Justificativa da alternativa correta (C - certo):

A afirmação está correta porque a deficiência de proteínas compromete o transporte e o metabolismo do retinol. Sem corrigir essa deficiência proteica, a simples suplementação com vitamina A pode não ser suficiente para normalizar seus níveis no corpo.

Por que a alternativa E - errado está incorreta:

A alternativa E estaria incorreta porque desconsidera o papel essencial das proteínas no transporte e metabolismo da vitamina A. Ignorar a interação entre proteínas e vitamina A levaria a um entendimento equivocado sobre como tratar efetivamente a desnutrição proteico-calórica.

Em resumo, para resolver questões como esta, é importante compreender como macronutrientes e micronutrientes interagem no organismo e o impacto de suas deficiências.

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CORRETO. Por ser uma vitamina lipossolúvel, precisa ser transportado por uma proteína na circulação. A proteína ligadora de retinol é sintetizada pelo fígado e liberada na circulação. Logo, uma deficiência proteica poderá reduzir a síntese dessa tranportadora e consequentemente reduzir os nível de retinol.