No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o ite...

Vamos analisar a questão relacionada a fibras solúveis e diabetes:

A alternativa correta é: C - certo

Tema central: A questão aborda o papel das fibras solúveis na diabetes. As fibras são componentes dietéticos que desempenham papéis significativos na modulação dos níveis de glicose no sangue, particularmente em indivíduos diabéticos.

Justificativa da alternativa correta: As fibras solúveis são conhecidas por formarem um gel no estômago e intestinos, o que retarda o esvaziamento gástrico. Isso significa que a glicose é liberada para a corrente sanguínea de forma mais lenta e controlada. Como resultado, há uma diminuição na resposta insulinêmica após as refeições. Essa característica é especialmente benéfica para diabéticos, pois ajuda a manter os níveis de glicose mais estáveis, evitando picos que podem ser prejudiciais.

Análise da alternativa incorreta E: Se a afirmação fosse classificada como errada, isso indicaria que as fibras solúveis não têm o efeito mencionado sobre o esvaziamento gástrico e os níveis de glicose e insulina, o que seria uma interpretação incorreta dos benefícios dessas fibras na dieta de um diabético.

Portanto, a afirmação está correta e é importante reconhecer o papel crucial das fibras solúveis na gestão da glicemia em indivíduos com diabetes.

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GAB. CERTO