Observe os itens abaixo: I- Arroz. II- Inhame.III- Grão de...
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Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de Taubaté - SP
Prova:
Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Taubaté - SP - Nutricionista |
Q1730327
Nutrição
Observe os itens abaixo:
I- Arroz.
II- Inhame. III- Grão de bico.
IV- Mel.
Os Carboidratos são classificados em simples e
complexos. Assinale a alternativa que corresponde a
um carboidrato simples.
Comentários
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Seria 1 e 5?
a pegadinha ta ai , seria ARROZ E MEL , e alternativa diz APENAS IV (mel), então a respota seria nenhuma das alternativas mesmo .
Nenhuma delas são carboidratos simples. Arroz é amido, um caboidrato polissacarídeo, portanto complexo. E o mel é um oligossacarídeo (formado por sacarose: glicose + frutose).
Arroz - Polissacarídeos Amido;
Inhame - Polissacrídeos Amido;
Mel - Dissacarídeo (sacarose) + monossacarídeos (glicose, frutose);
Grão de Bico - Polissacarídeos Amido e Fibras solúveis/insolúveis.
Nutris formados na Universidade das Blogueiras do Instagram, achando que arroz é carboidrato simples.... hehe.
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