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Q3034595 Nutrição
Dentre as alternativas abaixo, assinale a que corresponde ao nutriente que: “possui ação antioxidante potente, protege as células dos danos provocados pelos radicais livres, auxiliando na prevenção de doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. Tem como fontes alimentares os óleos vegetais, nozes, amêndoa, avelã, gérmen de trigo, abacate, aveia, batata doce, vegetais verde-escuros”.
Alternativas

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Alternativa Correta: C - Vitamina E

Vamos entender o tema central da questão. Aqui, somos perguntados sobre um nutriente específico que possui propriedades antioxidantes. Para resolver essa questão, é essencial ter um conhecimento básico sobre o papel dos nutrientes no corpo e suas principais fontes alimentares.

A vitamina E é conhecida por sua ação antioxidante potente. Ela ajuda a proteger as células dos danos provocados pelos radicais livres, que são moléculas instáveis que podem contribuir para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer.

Além disso, a questão menciona que as fontes alimentares deste nutriente incluem óleos vegetais, nozes, amêndoa, avelã, gérmen de trigo, abacate, aveia, batata-doce e vegetais verde-escuros. Todas essas são ricas fontes de Vitamina E, o que confirma que a alternativa correta é a letra C.

Agora, vamos justificar por que as outras alternativas estão incorretas:

  • A - Zinco: Embora o zinco também seja importante para o sistema imunológico e tenha funções antioxidantes, ele não é o nutriente mencionado nas características de fontes alimentares listadas na questão.
  • B - Vitamina D: Esta vitamina é essencial para a saúde óssea, pois ajuda na absorção de cálcio, mas não é conhecida principalmente por sua ação antioxidante. Suas principais fontes são a exposição ao sol e alimentos como peixes gordurosos.
  • D - Selênio: O selênio é um mineral antioxidante que ajuda a proteger as células, mas suas fontes alimentares principais incluem castanhas do Brasil e peixes, que não foram mencionados na lista da questão.

Com isso, podemos concluir que a característica de possuir ação antioxidante potente e as fontes alimentares citadas se referem especificamente à Vitamina E.

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Comentários

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A alternativa correta é:

C. Vitamina E.

A vitamina E é um antioxidante potente que protege as células contra os danos causados pelos radicais livres, moléculas instáveis que podem provocar estresse oxidativo, danificando células e tecidos.

As demais alternativas referem-se a nutrientes com funções antioxidantes e metabólicas importantes, mas que não correspondem à descrição fornecida:

  • Zinco também tem um papel antioxidante, mas atua principalmente no sistema imunológico e na síntese de proteínas.
  • Vitamina D é crucial para a saúde óssea e o metabolismo do cálcio, não sendo um antioxidante potente.
  • Selênio também é antioxidante, mas as principais fontes alimentares incluem castanha-do-pará e frutos do mar, não os alimentos listados na questão.

Acho a questão passível de anulação, ao relatar que batata doce, vegetais verde escuros e aveia são fontes de vitamina E. Acredito que a batata nem possua se quer! essa parte final causa confusão para a correta escolha das alternativas.

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