As Boas Práticas de Fabricação (BPF) são essenciais para garantir a segurança alimentar. Qual das seguintes normas é obrigatória em um estabelecimento que manipula alimentos?

Question

A

Lavagem de utensílios a cada duas semanas.

B

Armazenamento de alimentos crus e cozidos juntos.

C

Controle rigoroso de temperatura para evitar a proliferação de microrganismos.

D

Descartar alimentos com até uma semana de vencimento.

E

Cozinhar alimentos a temperaturas abaixo de 50°C.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

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Fênix Instituto LTDA · Accepted Answer

Alternativa [C] Controle rigoroso de temperatura para evitar a proliferação de microrganismos.

A APROVAÇÃO É DE QUEM NÃO ESPERA

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