Das embalagens a seguir, qual delas NÃO pode ser utilizada n...

Alternativa Correta: B - Embalagens de desinfetantes.

O tema central desta questão é a segurança alimentar, especificamente no que diz respeito ao armazenamento correto de alimentos. Este é um aspecto crucial na administração de serviços de alimentação, uma vez que o uso inadequado de embalagens pode comprometer a saúde dos consumidores.

É importante entender que embalagens de produtos químicos, como desinfetantes, não devem ser reutilizadas para armazenamento de alimentos. Isso ocorre por causa do risco de contaminação química, que pode afetar a segurança dos alimentos. A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) e outros órgãos de saúde pública desencorajam fortemente a reutilização de embalagens que não são destinadas a fins alimentícios.

Justificativa da Alternativa Correta: A opção B é a correta porque embalagens de desinfetantes podem conter resíduos químicos que são perigosos para a saúde quando entram em contato com alimentos. A limpeza dessas embalagens não garante a remoção completa dos resíduos tóxicos, tornando-as inadequadas para armazenamento de qualquer tipo de alimento.

Análise das Alternativas Incorretas:

• A - Copos de requeijão: Embora não seja a melhor prática para armazenar alimentos, os copos limpos de requeijão podem ser reutilizados para armazenamento de alimentos, desde que sejam higienizados adequadamente.
• C - Garrafas pet: Garrafas pet podem ser reutilizadas, mas é importante garantir que elas foram bem higienizadas para evitar contaminação microbiológica.
• D - Potes de manteiga: Semelhantes aos copos de requeijão, os potes de manteiga podem ser reutilizados após correta higienização.
• E - Vasilhames de sorvete: Estes também podem ser reutilizados, desde que limpos de maneira adequada para evitar contaminações cruzadas.

Para interpretar questões desse tipo, é essencial identificar palavras-chave que indiquem restrições como "NÃO pode ser utilizada", e focar nas normas de segurança alimentar. Isso ajuda a evitar pegadinhas e a selecionar a resposta correta com confiança.

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