Segundo a ANVISA, resolução RDC n. 216, o descongelamento de...

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Q568385

Ano: 2010 Banca: FGV Órgão: FIOCRUZ Prova: FGV - 2010 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde - Nutrição |

Q568385 Nutrição

Segundo a ANVISA, resolução RDC n. 216, o descongelamento de alimentos deve ser realizado à seguinte temperatura:

superior a 60^o C.

inferior a 5^oC.

entre 60^oC a 40^oC.

entre 40^oC e 10^oC.

entre 10^oC e 5^oC.

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