A capacidade de fermentar a lactose com produção de gás em ...
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Ano: 2012
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFFS
Prova:
FEPESE - 2012 - UFFS - Técnico em Alimentos e Laticínios |
Q2908236
Nutrição
A capacidade de fermentar a lactose com produção de gás em 48 horas a 45°C é uma característica: