Segundo a ANVISA, resolução RDC no 216, o descongelamento de...

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Q597157

Ano: 2015 Banca: BIO-RIO Órgão: IF-RJ Prova: BIO-RIO - 2015 - IF-RJ - Médico nutrologista |

Q597157 Nutrição

Segundo a ANVISA, resolução RDC no 216, o descongelamento de alimentos deve ser realizado sob temperatura:

superior a 60 ºC.

inferior a 5 ºC.

entre 40 ºC e 60 ºC.

Entre 10 ºC e 40 ºC.

Entre 5 ºC e 10 ºC.

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