Os animais ruminantes possuem uma característica singular na...

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Ano: 2019 Banca: FADESP Órgão: Prefeitura de Marabá - PA Prova: FADESP - 2019 - Prefeitura de Marabá - PA - Zootecnista |

Q1832462 Veterinária

Os animais ruminantes possuem uma característica singular na simbiose com microrganismos do rúmen, que é a biohidrogenação. Tal ação consiste em

adicionar hidrogênio nos ácidos graxos saturados como linoleico.

retirar hidrogênio dos ácidos graxos saturados, como o esteárico.

adicionar hidrogênio na cadeia carbônica, ficando apenas com ligações simples.

retirar hidrogênio da cadeia carbônica, ficando apenas com ligações duplas.

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