Dos cortes de carne bovina apresentados abaixo, qual a part...
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Ano: 2024
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Matriz de Camaragibe - AL
Prova:
ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de Matriz de Camaragibe - AL - Merendeira Escolar |
Q3114004
Nutrição
Dos cortes de carne bovina apresentados abaixo, qual a
parte da carne mais rígida e que libera maior quantidade
de extratos, resultando em sabor mais acentuado da
preparação?