A deterioração dos alimentos refere-se a um processo natura...
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Ano: 2025
Banca:
Unesc
Órgão:
Prefeitura de Campos Novos - SC
Prova:
Unesc - 2025 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Nutricionista - Educação |
Q3138785
Nutrição
A deterioração dos alimentos refere-se a um processo
natural que altera as características físicas, químicas e
sensoriais dos alimentos, resultando na perda de
qualidade e na redução de sua vida útil. Dentre as
causas de deterioração dos alimentos, estão, EXCETO: