O câncer colorretal é um dos tipos de canceres mais comuns n...

Para resolver esta questão, é importante compreender a relação entre alimentação e o risco de câncer colorretal. O tema central é identificar quais alimentos podem aumentar esse risco.

A alternativa correta é a C: carne vermelha e carnes processadas.

Justificativa para a alternativa C: A carne vermelha e as carnes processadas são amplamente reconhecidas por estarem associadas a um maior risco de câncer colorretal. Isso se deve aos compostos carcinogênicos que podem ser formados durante o processamento e cozimento das carnes. Além disso, o consumo frequente de carnes processadas, que incluem salsichas, bacon e presuntos, tem sido consistentemente ligado ao aumento das taxas de câncer colorretal.

Análise das alternativas incorretas:

• A - Alimentos ricos em sódio, como enlatados e em conserva: Embora o excesso de sódio tenha outros riscos à saúde, como hipertensão, não há uma ligação direta e predominante com o aumento do risco de câncer colorretal.
• B - Cápsulas contendo betacaroteno, com doses acima de 20 mg: O betacaroteno em si não está diretamente relacionado ao câncer colorretal. Este composto está mais associado a questões relacionadas ao câncer de pulmão em fumantes.
• D - Cereais integrais com armazenamento inadequado: Embora o armazenamento inadequado de alimentos possa levar à proliferação de fungos e toxinas, não há uma ligação estabelecida entre cereais integrais mal armazenados e o câncer colorretal.
• E - Erva mate: A erva mate não é considerada um fator de risco direto para o câncer colorretal. Seu consumo está mais relacionado a estudos sobre câncer de esôfago, dependendo do modo e temperatura do consumo.

Ao compreender os fatores de risco associados à dieta, como o consumo de carnes vermelhas e processadas, você se torna mais preparado para enfrentar questões sobre dietoterapia em concursos públicos. Lembre-se de sempre considerar o contexto e as pesquisas científicas mais atualizadas para responder com confiança.

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c) carne vermelha e carnes processadas.

Uma dieta rica em carnes vermelhas e carnes processadas pode aumentar o risco de câncer colorretal

na alternativa A tudo indica mais para um Câncer gástrico por conta do sódio. (essa serviu para quem teve duvida entre a certa e a letra A)