A análise laboratorial das amostras de produtos alimentícios...
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Ano: 2019
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Valinhos - SP
Prova:
VUNESP - 2019 - Prefeitura de Valinhos - SP - Engenheiro de Alimentos – SS |
Q1054114
Nutrição
A análise laboratorial das amostras de produtos alimentícios encaminhadas pelas Vigilâncias Sanitárias de
todo o país é executada pelos Laboratórios Centrais de
Saúde Pública do Estados (Lacen’s). Nesses laboratórios, os procedimentos de normas de controle de qualidade para o correto manuseio, estocagem dos produtos
químicos e bioquímicos devem ser obedecidos, assim
como em todos os demais.
A esse respeito, assinale a alternativa correta.
A esse respeito, assinale a alternativa correta.