O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) procura ga...

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Ano: 2008 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEPLAG-DF
Q1230461 Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) procura garantir a oferta de alimentação escolar, contribuir para o crescimento e desenvolvimento do aluno, melhorar o rendimento escolar e formar hábitos alimentares saudáveis. Acerca desse programa e da qualidade da merenda escolar servida no Brasil, julgue o item a seguir.
O PNAE recomenda que no planejamento dos cardápios da merenda escolar sejam considerados os hábitos alimentares da localidade, a vocação agrícola da região e a utilização de alimentos in natura e de produtos semi-elaborados.
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Alternativa Correta: C - Certo

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é uma iniciativa fundamental no Brasil para garantir que os estudantes tenham acesso a uma alimentação escolar adequada. Este programa não só assegura a oferta de refeições, mas também busca contribuir para o crescimento e desenvolvimento dos alunos, melhorar o rendimento escolar e promover hábitos alimentares saudáveis.

Para entender a questão apresentada, é importante conhecer alguns dos princípios do PNAE. Uma das diretrizes do programa é a valorização dos hábitos alimentares locais. Isso significa que os cardápios das merendas escolares devem levar em consideração as preferências alimentares da população local, respeitando a cultura e tradições da região.

Além disso, o PNAE incentiva o uso da vocação agrícola da região. Isso quer dizer que os alimentos servidos nas escolas devem, sempre que possível, ser fornecidos por produtores locais. Esta prática não apenas apoia a economia local, mas também garante que os alimentos sejam mais frescos e adequados às condições climáticas e culturais da área.

A ênfase do programa na utilização de alimentos in natura e produtos semi-elaborados reforça a importância de uma alimentação mais natural e menos processada, promovendo a saúde dos estudantes.

A questão está correta porque reflete exatamente esses princípios do PNAE. A alternativa C é a correta, pois ela descreve com precisão uma das recomendações centrais do programa, que é considerar os hábitos alimentares da localidade, a vocação agrícola da região e priorizar alimentos in natura e semi-elaborados no planejamento dos cardápios.

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