A avaliação nutricional do indivíduo adulto tem como objetiv...

A questão aborda a avaliação nutricional de indivíduos adultos, focando na composição corporal. Esse tema é essencial para profissionais de Nutrição, pois envolve o entendimento de métodos para identificar riscos ou distúrbios nutricionais.

Alternativa B é a correta. Ela afirma que a medida da circunferência do braço deve ser realizada no braço direito, no ponto médio entre o acrômio e o olécrano. Essa informação está de acordo com práticas padronizadas que garantem precisão e consistência nas medições antropométricas, essenciais para a avaliação do estado nutricional.

Vamos entender por que as outras alternativas estão incorretas:

Alternativa A: A afirmação de que as dobras cutâneas refletem a gordura subcutânea e visceral é imprecisa. As dobras cutâneas medem principalmente a gordura subcutânea. Além disso, as dobras bicipital e da coxa não são as mais utilizadas para adultos. As dobras tricipital e subescapular são mais comumente usadas para avaliar a gordura subcutânea.

Alternativa C: A localização para a medição da dobra cutânea subescapular está incorreta. Ela deve ser medida logo abaixo do ângulo inferior da escápula, mas a descrição de "3 cm abaixo e inferior" é confusa e tecnicamente imprecisa.

Alternativa D: Embora a circunferência do braço e a dobra cutânea do tríceps sejam usadas para calcular a área muscular do braço, a alternativa menciona a dobra cutânea do bíceps, o que não é uma prática comum para essa finalidade específica.

Alternativa E: A afirmação de que atrofia muscular, obesidade e desidratação diminuem os valores de resistência na bioimpedância elétrica é incorreta. Na verdade, essas condições podem aumentar a resistência, uma vez que a desidratação, por exemplo, altera a condução elétrica devido à diminuição de água no corpo, enquanto a obesidade pode aumentar a resistência por causa da maior quantidade de tecido adiposo.

Compreender essas técnicas e detalhes é fundamental para uma correta avaliação nutricional. Assim, o nutricionista pode tomar decisões baseadas em dados precisos e confiáveis.

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A) "As dobras cutâneas refletem a disposição da gordura subcutânea e visceral. Em adultos, as dobras cutâneas bicipital e da coxa são de grande importância."

❌ Erro: As dobras cutâneas medem apenas a gordura subcutânea, não a gordura visceral. Além disso, as dobras tricipital e subescapular são as mais utilizadas para avaliação nutricional, e não as do bíceps e da coxa.

✅ B) "A medida da circunferência do braço deve ser realizada no braço direito, no ponto médio entre o acrômio e o olécrano."

✔️ Correto: A circunferência do braço (CB) é aferida no ponto médio entre o acrômio (ombro) e o olécrano (cotovelo), normalmente no braço direito, conforme padronização de referência.

C) "A dobra cutânea subescapular deve ser medida 3 cm abaixo e inferior ao ângulo da escápula esquerda."

❌ Erro: A medida correta da dobra cutânea subescapular é 2 cm abaixo do ângulo inferior da escápula, e não 3 cm.

D) "A circunferência do braço e a dobra cutânea do bíceps permitem o cálculo da área muscular do braço."

❌ Erro: O cálculo da área muscular do braço (AMB) utiliza a circunferência do braço (CB) e a dobra cutânea do tríceps, não do bíceps.

E) "A atrofia muscular, a obesidade e a desidratação diminuem os valores de resistência na utilização do método de bioimpedância elétrica."

❌ Erro: A bioimpedância elétrica (BIA) mede a resistência do corpo à passagem da corrente elétrica. A resistência aumenta com a desidratação e atrofia muscular, pois há menos água corporal para conduzir a eletricidade. A obesidade, por conter mais gordura (tecido menos hidratado), pode aumentar ou manter a resistência, dependendo do nível de hidratação da pessoa.

✅ Conclusão: A alternativa B está correta, pois segue a padronização para aferição da circunferência do braço.