Assinale a alternativa abaixo que não apresenta um fator de...

A alternativa correta é a alternativa C.

Vamos analisar o tema da questão e discorrer sobre os conhecimentos necessários para resolvê-la. A questão aborda os fatores determinantes da doença cárie, que é uma lesão provocada pela desmineralização dos tecidos duros dos dentes, envolvendo uma interação complexa de diversos fatores.

A primeira etapa para resolver essa questão é lembrar quais são os principais fatores que influenciam o desenvolvimento da cárie dentária:

• Composição da placa dentária e da saliva: Influenciam significativamente no processo de cárie, pois a placa bacteriana é responsável pela produção de ácidos a partir dos açúcares da dieta, enquanto a saliva ajuda na remineralização do esmalte dental.
• Velocidade e capacidade tampão da secreção salivar: A velocidade de fluxo salivar e sua capacidade tampão são fundamentais na neutralização dos ácidos produzidos pela placa bacteriana, protegendo o esmalte dental.
• Composição e presença da dieta: Dietas ricas em açúcares e carboidratos fermentáveis são fatores de risco para o desenvolvimento de cáries, pois servem de substrato para os micro-organismos da placa dental.
• Presença de fluoretos: O flúor atua na remineralização do esmalte e na inibição da desmineralização, sendo um importante fator protetor contra a cárie.

Agora, vamos justificar cada alternativa:

Alternativa A - Composição da placa dentária e da saliva: Correta. A composição da placa e da saliva são fatores críticos no desenvolvimento ou prevenção da cárie.

Alternativa B - Velocidade e capacidade tampão da secreção salivar: Correta. A saliva desempenha um papel crucial na neutralização dos ácidos e no processo de remineralização.

Alternativa C - Fatores socioeconômicos e de comportamento: Incorreta. Embora fatores socioeconômicos e comportamentais possam influenciar a prevalência da cárie (como acesso a cuidados dentários e hábitos de higiene bucal), eles não são considerados determinantes diretos da doença cárie em si.

Alternativa D - Composição e presença da dieta: Correta. A dieta tem um impacto direto na formação da cárie, especialmente pela ingestão de açúcares e carboidratos fermentáveis.

Alternativa E - Presença de fluoretos: Correta. O flúor é um fator preventivo essencial na proteção contra a cárie dentária.

Em resumo, a alternativa C é a que não apresenta um fator determinante da doença cárie, pois fatores socioeconômicos e comportamentais, embora influenciem a incidência de cáries, não são considerados determinantes diretos da doença.

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A cárie dentária é uma doença multifatorial que resulta da interação entre a estrutura dental, a presença de microrganismos na placa dentária, a quantidade e qualidade da saliva, a dieta e os cuidados de higiene bucal. A alternativa C, que menciona fatores socioeconômicos e de comportamento, não é diretamente um fator determinante da cárie. Embora fatores socioeconômicos possam influenciar o acesso a cuidados dentários e produtos de higiene, eles não são diretamente responsáveis pela formação da cárie. Por outro lado, as alternativas A, B, D e E são fatores biológicos e ambientais diretamente relacionados ao desenvolvimento da cárie, como a composição da placa e da saliva, a capacidade tampão da saliva, a dieta e a presença de fluoretos, que influenciam diretamente na desmineralização e remineralização dos dentes. Portanto, a alternativa C é a correta, pois não apresenta um fator determinante direto da doença cárie.