Um atleta de endurance está se preparando para uma prova de...

Alternativa Correta: B

O tema central da questão é a estratégia alimentar mais adequada para um atleta de endurance, como um maratonista, garantindo uma fonte de energia prolongada durante a prova. Para resolver a questão, é necessário entender as demandas energéticas de esportes de longa duração e como a alimentação pode contribuir para o desempenho.

A alternativa B é a correta, pois a "carga de carboidratos" é uma prática comum entre atletas de resistência. Essa estratégia envolve o aumento gradual do consumo de carboidratos complexos, como massas e pães integrais, nos dias anteriores à prova. Isso ajuda a maximizar os estoques de glicogênio nos músculos, que são a principal fonte de energia durante exercícios prolongados.

Vamos analisar as alternativas incorretas:

A - Consumir uma refeição rica em proteínas e gorduras imediatamente antes da corrida não é indicado, pois essas macronutrientes são mais lentos para serem convertidos em energia e podem causar desconforto gastrointestinal durante a prova.

C - Priorizar alimentos ricos em fibras antes da prova pode causar desconforto gastrointestinal, além de que fibras não são uma fonte eficiente de energia rápida para exercícios de longa duração.

D - Os BCAAs não são a principal fonte de energia durante a corrida. Embora possam ajudar na recuperação muscular, eles não substituem as reservas de glicogênio necessárias para manter o desempenho em esportes de endurance.

E - A alternativa E é descartada, pois a alternativa B é a correta.

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