Algumas fibras, como a quitosana e o amido resistente, apres...

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Q124946 Nutrição
Acerca de digestão, absorção, transporte e excreção de nutrientes,
julgue os itens subsequentes.

Algumas fibras, como a quitosana e o amido resistente, apresentam a propriedade de elevar a absorção de zinco em dietas que contenham fitatos.
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