Uma paciente de 14 anos de idade, assintomática, comparece à...

A afirmação está correta. A doença celíaca é uma doença autoimune que afeta o intestino delgado e é desencadeada pela ingestão de glúten em indivíduos geneticamente predispostos. O anticorpo anti-transglutaminase é um exame que pode ser utilizado para diagnosticar a doença, e é produzido pelo sistema imunológico em resposta ao glúten. Se a paciente deixar de ingerir alimentos que contêm glúten, o anticorpo anti-transglutaminase pode ficar negativo no sangue, uma vez que não haverá mais estímulo para sua produção. No entanto, é importante lembrar que a falta de sintomas e de anticorpo no sangue não significa que a doença tenha desaparecido, e que o acompanhamento médico é fundamental para o diagnóstico e tratamento adequados da doença celíaca.