Leia as afirmativas a seguir: I. A pessoa idosa não deve ma...

Alternativa Correta: C - A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.

A questão aborda conhecimentos cruciais sobre Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida, especialmente em relação aos idosos e à nutrição infantil.

Explanação sobre a Alternativa Correta:

Afirmativa II: O leite materno é fundamental nos primeiros meses de vida do bebê. Ele é capaz de suprir todas as necessidades nutricionais da criança nos primeiros seis meses de vida. Além disso, continua sendo uma importante fonte de nutrientes, como proteínas, gorduras e vitaminas, até o segundo ano de vida. Isso está de acordo com as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS) e outras entidades de saúde, que incentivam a amamentação exclusiva até os seis meses e complementar até pelo menos dois anos. Por isso, a afirmativa II é verdadeira.

Explicação sobre a Alternativa Incorreta:

Afirmativa I: A afirmação de que a pessoa idosa não deve mastigar os alimentos é falsa. A mastigação é um processo essencial para a digestão, pois ajuda a quebrar fisicamente os alimentos, facilitando a digestão e aumentando a percepção dos sabores. Essa percepção é importante para estimular o apetite e garantir que o idoso mantenha uma dieta variada e equilibrada, essencial para suprir suas necessidades nutricionais. A mastigação também promove a saúde oral e digestiva. Portanto, a afirmativa I não está correta.

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