A infusão é um processo de extração a quente, em sistema fe...

Vamos analisar a questão sobre o processo de extração por infusão. O tema central da questão é o método de extração de princípios ativos de plantas, que é um conhecimento fundamental em farmacognosia e farmacologia. Para resolver essa questão, é necessário entender como funciona o processo de infusão e suas características.

Alternativa Correta: E - errado

Justificativa:

A infusão é, de fato, um método de extração que utiliza água fervente para extrair os princípios ativos de plantas. No entanto, a questão indica que a infusão é feita em um sistema fechado. Isso torna a afirmação errada, pois a infusão geralmente é realizada em um sistema aberto, como uma chaleira ou bule, onde o material vegetal é colocado em contato com água fervente, e o recipiente pode ser coberto apenas para manter a temperatura, mas não completamente fechado.

Além disso, a descrição menciona a necessidade de "rasurar ou moer" as partes do vegetal. Isso está correto, pois a trituração aumenta a superfície de contato, facilitando a extração dos compostos ativos. Contudo, esse detalhe não corrige o erro inicial sobre o sistema fechado.

Portanto, a alternativa está incorreta porque descreve incorretamente as características do processo de infusão.

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Gabarito ERRADO.

A infusão é um processo de extração em sistema ABERTO.

O sistema é aberto, porém o RECIPIENTE utilizado será tampado/fechado!!

Eu confundi e errei bonito com essa pegadinha rsrsrs