O cardápio é uma ferramenta ...

O cardápio é uma ferramenta indispensável para o processo de produção de alimentos. O seu planejamento deve ser bem elaborado e considerar diversos elementos para garantir sua eficácia tanto para a coletividade quanto para os indivíduos. Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:

(__) O planejamento do cardápio deve considerar às necessidades nutricionais dos consumidores.

(__) O planejamento do cardápio deve considerar aspectos culturais, sociais e religiosos dos consumidores.

(__) O planejamento do cardápio deve considerar os hábitos alimentares dos clientes.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.