A ingestão de alimentos contendo enterotoxinas produzida po...
Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Ano: 2019
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Itapemirim - ES
Prova:
IBADE - 2019 - Prefeitura de Itapemirim - ES - Médico Veterinário |
Q1645584
Veterinária
A ingestão de alimentos contendo enterotoxinas
produzida por Bacillus gera um quadro de
intoxicação. Em relação aos fatores que contribuem
ou que podem evitar a ocorrência de surtos de
intoxicação alimentar por esse agente, pode-se
afirmar que:
I. O preparo do alimento um ou mais dias antes de seu consumo pode facilitar a ocorrência desta intoxicação. II. A conservação inadequada do alimento e a ingestão de sobras de alimentos em refeições posteriores pode contribuir com a ocorrência desta intoxicação. III. O Consumo do alimento logo após o seu preparo pode evitar sua intoxicação.
Das afirmativas acima, são consideradas corretas:
I. O preparo do alimento um ou mais dias antes de seu consumo pode facilitar a ocorrência desta intoxicação. II. A conservação inadequada do alimento e a ingestão de sobras de alimentos em refeições posteriores pode contribuir com a ocorrência desta intoxicação. III. O Consumo do alimento logo após o seu preparo pode evitar sua intoxicação.
Das afirmativas acima, são consideradas corretas:
Conheça nossos planos