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Q2766653 Química

Em um laboratório de ciências de uma escola pública de São Paulo, o professor colocou algumas folhas de espinafre para ferver em água com bicarbonato e, depois, mergulhou-as em um pouco de metanol. Passados alguns instantes, foi decantado um líquido verde transparente.


Os alunos logo perguntaram se aquilo era a clorofila.


Para mostrar o que havia naquele líquido, o professor mergulhou a extremidade de uma tira de papel de um coador de café verticalmente sobre o extrato e, após alguns instantes, formaram-se quatro faixas coloridas no papel:


uma alaranjada – correspondente aos carotenóides; uma amarelada – correspondente às xantofilas; duas verdes – uma correspondente à clorofila a e outra à b.

A finalidade dessa experiência foi fazer com que os alunos percebessem que o líquido esverdeado era uma

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