Home Concursos Públicos Questões Q306549 No que concerne ao armazenamento, é correto afirmar que: Próximas questões Com base no mesmo assunto Q306549 Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária , Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Nutricionista | Q306549 Nutrição No que concerne ao armazenamento, é correto afirmar que: Alternativas A as pilhas dos produtos nos estrados, devem estar afastados 5cm da parede. B as caixas de madeira devem ser acondicionadas na área de menor circulação. C poderão ser armazenados no mesmo equipamento para congelamento (“freezer”) tipos diferentes de alimentos, desde que devidamente embalados e separados. D os alimentos que sofreram tratamento térmico e que serão refrigerados devem ser cobertos após sofrerem resfriamento adequado, ou seja, quando atingirem a temperatura de 10ºC ou menos. E para recongelação nunca utilizar os alimentos prontos, somente os crus. Responder Você errou!   Resposta: teste Parabéns! Você acertou! teste Tirar Dúvida Gabarito Comentado (0) Aulas Comentários (1) Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro