Seguindo o recomendado na Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 216/2004 sobre as Boas
Práticas para Serviços de Alimentação, avalie as afirmações e marque a alternativa correta.

Question

Seguindo o recomendado na Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 216/2004 sobre as Boas
Práticas para Serviços de Alimentação, avalie as afirmações e marque a alternativa correta. Alternativa A: As instalações físicas como piso, parede e teto devem possuir revestimento liso, impermeável e
lavável. Ou Alternativa B: As instalações sanitárias e os vestiários devem se comunicar diretamente com a área de refeitório. Ou Alternativa C: Os lavatórios devem possuir sabonete líquido inodoro antisséptico ou sabonete líquido inodoro e
produto antisséptico, toalhas de papel reciclado.  Ou Alternativa D: O gelo para utilização em alimentos deve ser fabricado a partir de água purificada.

Fundação de Apoio à Educação e ao Desenvolvimento Tecnológico do Rio Grande do Norte · Accepted Answer

Alternativa [A] As instalações físicas como piso, parede e teto devem possuir revestimento liso, impermeável e
lavável.

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Seguindo o recomendado na Resolução da Diretoria Colegiada (...

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