O gengibre é rico em gingerol (I), uma substância a...
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Ano: 2021
Banca:
SELECON
Órgão:
EMGEPRON
Prova:
SELECON - 2021 - EMGEPRON - Técnico Química (Fábrica de Munições) |
Q1774658
Química
O gengibre é rico em gingerol (I), uma substância ativa importante e responsável pelo gosto peculiar desse rizoma.
(Dados, em g/mol: C=12, H=1, O=16)
A fórmula centesimal do gingerol pode ser representada por:
(Dados, em g/mol: C=12, H=1, O=16)
![Imagem associada para resolução da questão](https://arquivos.qconcursos.com/images/provas/82480/6e1f76e79639db03f807.png)
A fórmula centesimal do gingerol pode ser representada por: