A avaliação do consumo alimentar pode ser realizada por me...

A questão aborda a avaliação do consumo alimentar, que pode ser realizada por meio de métodos retrospectivos e métodos prospectivos. Entender a diferença entre esses métodos é essencial para responder à questão.

Os métodos prospectivos são aqueles que registram o consumo alimentar à medida que ele ocorre, ou seja, de forma ativa e contínua. Eles incluem técnicas que acompanham a ingestão alimentar em tempo real. Agora, vamos analisar a alternativa correta e as incorretas.

A alternativa B é a correta: Observação direta por registro de vídeo e observação direta por observadores treinados. Estes métodos são prospectivos porque envolvem o monitoramento contínuo e o registro do que está sendo consumido no presente, sem depender da memória ou do relato do passado.

Vamos entender por que as outras alternativas estão incorretas:

A - Recordatório de 24 horas e questionário de frequência de alimentos: Ambos são métodos retrospectivos, pois se baseiam na lembrança dos indivíduos sobre o que consumiram em um determinado dia ou com que frequência consomem certos alimentos.

C - Recordatório de 24 horas e análise de duplicatas das porções: O recordatório é um método retrospectivo, tornando a alternativa incorreta. No entanto, a análise de duplicatas das porções é prospectiva, pois envolve a coleta e análise de amostras dos alimentos que estão sendo consumidos.

D - Análise de duplicatas das porções e história dietética tipo Burke: Aqui, a história dietética tipo Burke é um método retrospectivo, pois investiga hábitos alimentares passados, mesmo que a análise de duplicatas seja prospectiva.

Espero que esta explicação tenha ajudado você a entender melhor os métodos de avaliação nutricional. Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!

socorro, parece que está falando em outra língua