Matadouro e matadouro-frigorífico diferem entre si pela exis...

Vamos analisar a questão com calma e clareza para que você compreenda totalmente o tema abordado.

O assunto central aqui é a diferença entre matadouro e matadouro-frigorífico. Essa distinção é importante no contexto da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal.

Gabarito: E - Errado

A alternativa correta é Errado, porque a afirmação feita no enunciado não está correta. Ambos, matadouro e matadouro-frigorífico, têm funções específicas e instalações particulares, mas a questão sugere que a diferença se restringe apenas à presença de dependências para industrialização, o que não é verdade.

Para compreender melhor:

• Um matadouro é um local onde os animais são abatidos e processados primariamente para obter carne.
• Já o matadouro-frigorífico inclui, além do abate, a capacidade de conservação e processamento mais detalhado dos produtos, como a refrigeração e armazenamento prolongado. Isso permite que os produtos cheguem ao consumidor final em melhores condições.

A diferença crucial está na infraestrutura adicional e nas funções específicas de cada estabelecimento, e não apenas na industrialização.

Assim, a afirmação da questão é incorreta, pois ignora outros aspectos fundamentais que diferenciam esses dois tipos de instalações.

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