Atividade de água é um fator intrínseco aos alimentos que p...
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Ano: 2019
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Itapevi - SP
Prova:
VUNESP - 2019 - Prefeitura de Itapevi - SP - Nutricionista |
Q1046984
Nutrição
Atividade de água é um fator intrínseco aos alimentos
que pode favorecer o metabolismo dos micro-organismos. Dessa forma, é possível afirmar corretamente que,
em valores de atividade de água iguais a