Uma alimentação adequada resulta numa maior eficiência das f...

Alternativa correta: E - Carboidratos.

Para abordar esse tema e compreender a questão, você precisa entender que os nutrientes são divididos em várias categorias, cada uma com uma função específica no organismo. Quando falamos em fontes de energia, estamos nos referindo aos macronutrientes que fornecem a energia que nossas células precisam para realizar todas as suas atividades.

Os carboidratos são considerados a principal fonte de energia para o nosso corpo porque são mais facilmente convertidos em glicose, que é o combustível utilizado pelas células. Durante a digestão, os carboidratos são quebrados em suas unidades mais simples, como a glicose, frutose e galactose, e depois absorvidos na corrente sanguínea. A glicose é então transportada para as células, onde é usada para produzir energia, ou armazenada como glicogênio no fígado e nos músculos para uso futuro.

Os lipídios (ou gorduras), mencionados na alternativa A, também são uma fonte de energia importante, especialmente quando estamos em jejum ou fazendo exercício prolongado. No entanto, eles são metabolizados mais lentamente que os carboidratos.

As proteínas, apresentadas na alternativa C, são usadas principalmente para construção e reparação de tecidos, e sua função como fonte de energia é secundária.

Os minerais, listados na alternativa B, e as vitaminas, na alternativa D, são micronutrientes essenciais para a saúde, mas não são fontes diretas de energia; eles participam de várias funções fisiológicas, incluindo a regulação do metabolismo energético.

Assim sendo, a alternativa E destaca corretamente os carboidratos como a principal fonte de energia para o organismo, fundamentais para manter a eficiência das funções corporais e, por consequência, melhorando a produtividade.