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Ano: 2021 Banca: FGV Órgão: FAMEMA Prova: FGV - 2021 - FAMEMA - Nutrição |
Q1798332 Nutrição
Segundo as Diretrizes Brasileiras de Hipertensão, a recomendação de ingestão de fibra alimentar total para adultos é de 20 a 30 g/dia.
Assinale a opção que indica corretamente a fibra alimentar que promove discreta diminuição da pressão arterial em obesos, mas não apresenta esse efeito em indivíduos com peso normal.
Alternativas

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Alternativa Correta: D - Betaglucano

O tema central da questão é Dietoterapia, focando especificamente na utilização de fibras alimentares e seus efeitos na pressão arterial em diferentes grupos populacionais, como obesos e indivíduos com peso normal. Para resolver essa questão, é necessário ter conhecimento sobre as diferentes tipos de fibras alimentares e seus benefícios específicos para a saúde.

Justificativa da Alternativa Correta:

A alternativa correta é a letra D, Betaglucano. O betaglucano é um tipo de fibra solúvel encontrada em cereais como a aveia e a cevada. Estudos indicam que o betaglucano pode ajudar a reduzir a pressão arterial em pessoas obesas devido à sua capacidade de melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir a inflamação. Em indivíduos com peso normal, esse efeito não é tão pronunciado, possivelmente porque eles já possuem uma homeostase mais equilibrada.

Por que as outras alternativas estão incorretas?

A - Pectina: A pectina é uma fibra solúvel encontrada em frutas como maçãs e cítricos. Ela é conhecida por ajudar a reduzir o colesterol, mas não há evidências significativas de que ela impacte a pressão arterial de maneira específica em obesos.

B - Lignina: A lignina é uma fibra insolúvel, que não é fermentável no intestino. Ela é mais associada à melhora da saúde intestinal e não tem um efeito direto conhecido sobre a pressão arterial.

C - Goma: As gomas, como a goma guar, são fibras solúveis que podem ajudar a controlar o colesterol e a glicose no sangue, mas não têm uma ligação clara com a redução da pressão arterial especificamente em indivíduos obesos.

Portanto, ao analisar as características de cada tipo de fibra, podemos confirmar que a opção D - Betaglucano é a única que corresponde ao efeito desejado no contexto da questão.

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Comentários

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"Em estudos com seres humanos, estes componentes geraram efeitos na redução da pressão arterial e na redução do apetite".

Gabarito: D

Eu acertei mas não vi isso na diretriz. Alguém viu?

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