Dentre os métodos existentes de cocção por calor misto, é INCORRETO incluir o método de Alternativa A: saltear. Ou Alternativa B: brasear. Ou Alternativa C: refogar. Ou Alternativa D: ensopar.

Alternativa [A] saltear. Saltear: Calor seco.

Dentre os métodos existentes de cocção por calor misto, é IN...

Com base no mesmo assunto

Ano: 2017 Banca: Colégio Pedro II Órgão: Colégio Pedro II Prova: Colégio Pedro II - 2017 - Colégio Pedro II - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q1373183 Nutrição

Dentre os métodos existentes de cocção por calor misto, é INCORRETO incluir o método de

saltear.

brasear.

refogar.

ensopar.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Veja os comentários dos nossos alunos

Saltear: Calor seco.

Visualize os comentários desta questão clicando no botão abaixo