No Sistema Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle...

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Ano: 2017 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Araranguá - SC
Q1207552 Nutrição
No Sistema Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), como é chamado o valor utilizado como critério que traz segurança no controle dos pontos críticos? 
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