A Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC/HA...
Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
Prefeitura de Rio Branco - AC
Prova:
IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Nutricionista |
Q2580984
Nutrição
A Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC/HACCP) é uma ferramenta de gerenciamento de segurança alimentar que tem caráter preventivo. De acordo com o Codex Alimentarius no delineamento desse método, são apresentados quantos princípios?
Conheça nossos planos