Entre os padrões alimentares, destacam-se a dieta do Medite...

Para resolver essa questão, é fundamental entender as características principais da Dieta DASH, que é um padrão alimentar desenvolvido especificamente para ajudar a reduzir a pressão arterial e que também é eficaz na prevenção e tratamento de obesidade, Diabetes Mellitus tipo 2 e doenças cardiovasculares.

A alternativa correta é a Alternativa E: “rico em verduras, frutas, legumes, fibras e laticínios com baixos teores de gorduras”.

A Dieta DASH enfatiza o consumo de alimentos ricos em nutrientes que auxiliam no controle da pressão arterial, como potássio, cálcio e magnésio. Ela recomenda uma alta ingestão de frutas, verduras, legumes e fibras e a inclusão de laticínios com baixos teores de gordura, o que está claramente refletido na alternativa correta.

Agora, vejamos por que as outras alternativas estão incorretas:

Alternativa A: "rico em carnes, ovos, cereais integrais e pobre em laticínios". A Dieta DASH não é caracterizada por ser pobre em laticínios; na verdade, ela inclui laticínios com baixo teor de gordura.

Alternativa B: "rico em grão integrais, leguminosas e isento de ovos". Embora inclua grãos integrais, a Dieta DASH não é isenta de ovos nem se foca especificamente em leguminosas como característica principal.

Alternativa C: "rico em vegetais crucíferos e pobre em laticínios". A dieta é rica em uma variedade de vegetais, não apenas crucíferos, e não é pobre em laticínios.

Alternativa D: "rico em frutas, grãos, hortaliças, carnes magras, azeite de oliva e isento de laticínios". Embora tenha frutas, grãos e hortaliças, a Dieta DASH não é isenta de laticínios.

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Rico em verduras, frutas, legumes, fibras e laticínios com baixos teores de gorduras.