O tratamento nutricional é fundamental para indivíduos com ...

A alternativa correta é a B.

Comentário sobre a alternativa correta:

A alternativa B menciona a dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), que é uma abordagem nutricional focada na redução da pressão arterial. Essa dieta é rica em vegetais, frutas, carnes magras, grãos integrais e laticínios com baixo teor de gordura. Estas características tornam a dieta DASH uma estratégia eficaz para equilibrar os níveis pressóricos, promovendo a saúde cardiovascular.

Por que as outras alternativas estão incorretas:

A. A afirmação de que grãos refinados aumentam a sensibilidade à insulina está incorreta. Pelo contrário, grãos refinados possuem alto índice glicêmico e podem aumentar rapidamente os níveis de glicose no sangue, não sendo recomendados para indivíduos diabéticos. O foco deve ser em grãos integrais, que possuem fibras e auxiliam no controle glicêmico.

C. O consumo de sucos naturais, embora livres de açúcares adicionados, ainda contém elevadas quantidades de frutose, que podem impactar negativamente os níveis de glicose em pacientes com diabetes mellitus tipo 2. A recomendação é moderar o consumo de sucos e dar preferência ao consumo de frutas inteiras, devido à presença de fibras que ajudam na modulação da glicemia.

D. Ômega-3 não é um ácido graxo saturado; na verdade, é um ácido graxo insaturado, conhecido por seus efeitos benéficos no sistema cardiovascular, ajudando a reduzir os níveis de triglicerídeos e a melhorar a saúde do coração. Portanto, esse nutriente não deve ser evitado por indivíduos com hipertrigliceridemia e insuficiência cardíaca.

E. A afirmação de que a ingestão alcoólica não interfere na pressão arterial ou glicemia é equivocada. O álcool contém calorias e pode afetar negativamente tanto a pressão arterial quanto a glicemia, especialmente em excesso. Assim, é fundamental que o consumo de bebidas alcoólicas seja controlado e avaliado em indivíduos com condições como hipertensão e diabetes.

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A dieta DASH, que enfatiza o consumo adequado de vegetais e frutas, carnes magras, grãos integrais, leite e derivados com baixo teor de gordura, assim como oleaginosas é indicada para equilibrar os níveis pressóricos.