Os macronutrientes são nutrientes responsáveis pelo fornecim...

A alternativa correta é B - Ácido ascórbico. Vamos entender o porquê.

Os macronutrientes são nutrientes que fornecem energia ao organismo e são necessários em grandes quantidades. Eles incluem os carboidratos, as proteínas e as gorduras. Esses nutrientes estão presentes em alimentos tanto de origem animal quanto vegetal e desempenham funções fundamentais no dia a dia do nosso corpo.

Vamos analisar cada uma das alternativas para compreender melhor:

A - Carboidrato: Os carboidratos são macronutrientes essenciais que fornecem energia rápida ao organismo. Eles são encontrados em grande parte dos alimentos como pães, arroz, massas e frutas. Portanto, são macronutrientes.

B - Ácido ascórbico: O ácido ascórbico é a vitamina C, um micronutriente importante para funções como a síntese de colágeno e a manutenção do sistema imunológico, mas não é um macronutriente, pois não fornece energia ao corpo.

C - Proteína: As proteínas são macronutrientes essenciais para a construção e reparação de tecidos, além de funções enzimáticas e hormonais. Estão presentes em carnes, ovos, leite, leguminosas entre outros. Logo, são macronutrientes.

D - Gordura: As gorduras são macronutrientes que fornecem energia e atuam como reserva energética, além de serem fundamentais para a absorção de certas vitaminas. Elas estão presentes em óleos, manteigas, abacates e oleaginosas. Portanto, são também macronutrientes.

Portanto, a alternativa B - Ácido ascórbico é a correta, pois não se refere a um macronutriente.

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