Quais são as proteínas da farinha de trigo que contribuem pa...
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Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sul - MG
Prova:
FUNDATEC - 2024 - IF Sul - MG - Professor do Ensino Básico, técnico e Tecnológico: IFS-01 - Engenharia de Alimentos |
Q3085335
Nutrição
Quais são as proteínas da farinha de trigo que contribuem para a formação da rede
de glúten?