A presença de nitrito em alimentos pode acarretar doenças gr...
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Ano: 2016
Banca:
FCM
Órgão:
IF Farroupilha - RS
Prova:
FCM - 2016 - IF Farroupilha - RS - Docente - Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Q741077
Nutrição
A presença de nitrito em alimentos pode acarretar doenças graves
como o desenvolvimento de câncer. A contaminação do alimento
com este composto pode se dar por: