A possibilidade de as proteínas desempenharem diferentes fun...

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Ano: 2023 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Palmeirante - TO Prova: FUNATEC - 2023 - Prefeitura de Palmeirante - TO - Nutricionista |

Q2649014 Nutrição

A possibilidade de as proteínas desempenharem diferentes funções está relacionada com a sua estrutura química, de forma que modificações na estrutura proteica podem alterar suas funções. A respeito da estrutura terciária das proteínas, assinale a alternativa incorreta:

A desnaturação é o processo de desorganização das estruturas proteicas e do dobramento, sem que haja hidrólise das ligações peptídicas.

A conformação alfa-hélice é um exemplo de estrutura secundária das proteínas.

No processo de desnaturação proteica, essa estrutura não é afetada.

O agrupamento de duas ou mais cadeias polipeptídicas corresponde a estrutura quaternária das proteínas.

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