O pico de massa óssea não parece ser afetado em decorrência de

O pico de massa óssea é o momento em que os ossos atingem o máximo de densidade mineral, o que ocorre geralmente na fase final da adolescência. A questão apresenta quatro alternativas que poderiam afetar esse processo, e a resposta correta é a letra C, ingestão de fosfato. O fosfato é um mineral essencial para a formação e manutenção dos ossos, e sua ingestão adequada contribui para a saúde óssea. Portanto, uma ingestão inadequada de fosfato poderia afetar negativamente o pico de massa óssea. As outras alternativas citadas na questão - etnia, exercício e momento da puberdade - podem influenciar na densidade óssea, mas não afetam diretamente o pico de massa óssea.